Пресервы

Пресервы рыбные
Наша компания производит пресервы из морской рыбы. За много лет рыбоперерабатывающей промышленности появились обязательные виды рыб для производства пресерв, такие как: сельдь, скумбрия, килька, семга, форель, горбуша, кета, палтус.

Пресервы — это продукт, не прошедший термическую обработку — в этом и заключается его основное отличие от консервов. Благодаря этому в рыбе сохраняются основное количество белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов. Пресервы в заливке на основе растительного масла составляют классический ассортимент, где проявляются все оттенки вкуса и пикантности. Очень необычный вкус и аромат нашим пресервам придают винные заливки, такие как «По-Исландски», «По-Бургундски». Такой вид продукции удовлетворит вкус любого гурмана. Своеобразную остроту, пикантный вкус и аромат пресервам дает уксусно-масляная заливка и по-домашнему с луком и перцем.

Пресервы из филе сельди
170 г (шпротная баночка) 180 г (круглая баночка) 220 г (лодочка)
500 г (ведерко) 400 г (круглая баночка) 240 г (лодочка)
500 г, 1 кг, 3 кг (филе цельное в ведерках)

Выпускаются в 24-х видах заливки

В масле со специями: В майонезных соусах:
• «Аля-лосось» - кусочки филе, пропитанные ароматом копчения и имитацией цвета мяса лосося, путем добавления смеси мексиканских специй.
• «Ароматная» - растительное масло янтарного цвета с добавлением вытяжки из паприки и ароматных специй
• «Боярская» - растительное масло с добавлением вытяжки из дыма, что придает филе-кусочкам подкопченный вкус.
• «Классическая» - без добавления специй — 100% сельди и растительное масло
• «Княжеская» - с добавлением шампиньонов или вешенок , а также специй из куркумы и семян горчицы.
• «Норвежская Матье» - филе-кусочки в масле без специй из жирной атлантической сельди, выловленной в особый период времени.
• «По-гречески» - маринованная паприка и резанные маслины.
• «По-королевски» - филе-кусочки с добавлением зелени петрушки
• «По-мексикански» - имеет яркий и аппетитный вид за счет добавления специй из красной и зеленой паприки и горчичного семя.
• «По-русски» - филе-кусочки с добавлением зелени укропа
• «По-царски» - филе-кусочки с добавлением чесночных специй и зелени укропа
• «По-шведски» – специя состоит из молотой гвоздики и душистого перца.
• «С лимоном» - нарезанный дольками лимон.
• «Застольная» - в майонезе с добавлением кусочков свеклы, что придает вид всем известной сельди «под шубой»
• «По-берлински» - майонез с добавлением острой немецкой горчицы, винного уксуса и специй.
• «По-камчатски» - кусочки нежного филе в майонезно-креветочном соусе.
• «Цезарь» - филе-кусочки в сырном соусе
• «Шашлычная» - нежные филе-кусочки в майонезно-томатном соусе.
• «Столичная» - филе-кусочки в майонезном соусе
• «Любительская» – кусочки сельди в томатном соусе.
В уксусно-масленых заливках: В винной заливке:
• «По-домашнему» - душистый маринад с добавлением растительного масла с запахом семечки, маринованного лука и паприки.
• «Уксусно-маслянная» - известный вкус из прошлого для любителей классики.
• «Укропно-чесночная» - нежные филе-кусочки в маринаде с добавлением измельченной зелени укропа и чесночной специи. «По-исландски» - кусочки филе, пропитанные винным уксусом, ворчерским соусом и отваром «по-шведски».